Description
লাখাই হাওর অঞ্চলে চাল।
লাখাই চাল ডায়াবেটিসের মতো, উচ্চ রক্তচাপের জটিলতাগুলি বাঁধা দেয়, যার মধ্যে রয়েছে হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক, কিডনি ফেইলিউর এবং বার্ধক্য।
টেম্পল ইউনিভার্সিটির গবেষকরা জানিয়েছেন যে বাদামী চালে পাওয়া প্রাকৃতিক যৌগগুলি অ্যাঞ্জিওটেনসিন-২ নামে পরিচিত একটি প্রোটিনকে বাধা দেয়। অ্যানজিওটেনশন-২ প্রতিরোধ করা ভাল কারণ এটি উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদরোগ উভয়কেই প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। এটি ধমনীকে সংকুচিত করে, যা রক্তচাপ বাড়ায় এবং হৃদপিন্ডকে আরও কঠোর পরিশ্রম করতে বাধ্য করে। তাছাড়া এটি হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির দেয়ালগুলিকে ঘন এবং শক্ত করে।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের জন্য, বাদামী চাল সাদা চালের চেয়ে ভাল কারণ বাদামী চাল পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজগুলির ভাল উৎস। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে এই খনিজ সমৃদ্ধ খাবার নোনতা খাবারের কিছু বিষাক্ত প্রভাবকে ভোঁতা করতে সাহায্য করে।
Reviews
There are no reviews yet.