Description
চালের খুদ : চালের এক প্রান্তে আলগা ভাবে লেগে থাকা সাদা টুকড়ো।ভাংগা চাল, অর্ধেক বা পুরো কালো চাল, মরা চাল, চাল ঝেরে পরিষ্কার করার পর অবশিষ্ট চাল এগুলোকে বলে খুদ।
আমাদের চিকন চালের খুদ কেন খাবেনঃ-
১/কৃষক পর্যায়ে ধানের খেতে সর্বোচ্চ জৈব সারের ব্যবহার।
২/উৎপাদন প্রক্রিয়ায় ক্ষতিকারক কীটনাশকের ব্যবহার মুক্ত।
৩/সরাসরি নিজস্ব তত্ত্বাবধানে কৃষক হতে বাছাইকৃত ধান থেকে চাল, চাল থেকে খুদ করা হয়েছে।
৪/নিজস্ব চাতাল ও মিল হতে চাল, চাল হতে খুদ উৎপাদন ও সরবরাহ।
৫/ফাইবার সমৃদ্ধ পুষ্টিগুন সম্পন্ন খুদ।
৬/ক্ষতিকর ইউরিয়া সার, মোম পলিশ, ব্রাইটনার, ধুলা বালি, কংকর ও স্যালাইন পানি মুক্ত।
৭/উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং প্যাকেজিংয়ে নিজস্ব তদারকি।
৮/শতভাগ ভেজালমুক্ত ও খাঁটি খুদ।
৯/সঠিক ব্যবস্থাপনা আর মধ্যস্বত্তভোগী না রেখে আমরা চেষ্টা করছি দামটাকে সহনীয় পর্যায়ে রাখতে।
১০/ চিকন চালের খুদ দিয়ে খুদ ভাত, পায়েস ও খিচুড়ি রান্না করা যায়।
চিকন চালের খুদের পুষ্টিগুন:-
• এতে থাকা ফাইবার ওজন কমাতে সহায়তা করে
• কোষ্ঠকাঠিন্য ও কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধ করে এই চাল
• এতে উপস্থিত ফাইবার ডায়াবেটিস প্রতিরোধে দারুণ ভূমিকা পালন করে থাকে
• ওজন কমাতে সহায়তা করে
• এ্ই খুদে রয়েছে নিউরোট্রান্সমিটার সদৃশ কেমিক্যাল যা মস্তিষ্কের অ্যালঝেইমার রোগ প্রতিরোধ করে
• এতে রয়েছে ভিটামিন বি ও ই যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি ও বিপাকীয় শক্তি বৃদ্ধিতে দারুণ উপকারী।
• তাছাড়াও এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, সেলেনিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ নামক মিনারেলস রয়েছে।
Reviews
There are no reviews yet.